पोषण

उच्चतम गुणवत्ता के प्रोटीन के साथ एक स्वस्थ भोजन सुशी

में मछली सुशी यह अपने सबसे शुद्ध और सरल रूप में एक असाधारण प्रोटीन है, जो इस भोजन को चिकन स्तनों और टूना टिन के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।

के बारे में सोचो सुशी रोल करती है के रूप में सही शरीर सौष्ठव भोजन में, क्योंकि इसमें एक ही पैकेज में गुणवत्ता वाले प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और उत्कृष्ट सब्जियां शामिल हैं।

अभी भी मछली-सैटम और सैल्मन के सबसे फैटी गुणों को चुनना- इसमें अभी भी 200 कैलोरी प्रति 100 ग्राम से कम है। और ऑक्टोपस और झींगे अभी भी प्रति ग्राम 100 कैलोरी से नीचे आते हैं।

मछली में बी विटामिन, ओमेगा -3 फैटी एसिड और खनिज जैसे सेलेनियम, पोटेशियम और जस्ता भी हैं।

क्या आप कच्चे उत्पादों के बारे में चिंतित हैं? इस मामले में पकी हुई मछली का उपयोग करना समान है, हालांकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कुछ पोषक तत्व खो जाते हैं।

सुशी चावल जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक असाधारण स्रोत है, और इसमें नियासिन, प्रोटीन, थियामिन और लोहा शामिल हैं।

नोरी (सुशी को कवर करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला समुद्री शैवाल) विटामिन सी, बी विटामिन, आयोडीन, कैल्शियम, आयरन और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।

गैरी तालु के पाचन को साफ करने के लिए उपयोग किया जाता है।

कई सुपरमार्केट कच्ची खाए जाने के लिए तैयार मछली बेचते हैं लेकिन सावधान रहें परजीवी। संदेह से छुटकारा पाने के लिए सबसे अच्छी बात -20 डिग्री पर एक सप्ताह के लिए मछली को फ्रीज करना है।

पोषक तत्वों में उच्च सुशी नुस्खा का उदाहरण

चावल और पानी को पलेरा या बड़े पैन में मिलाएं।

इसे उबलने दें, तब तक पकाएं जब तक यह सारा पानी सोख न ले।

जब चावल पक रहा हो, एक छोटे सॉस पैन में मिरिन और सिरका मिलाएं, इसे मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक रखें।

पके हुए चावल और मिरिन और सिरका के मिश्रण को संयोजित करने के लिए एक बड़े प्लैटर का उपयोग करें।

इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

सुशी रोल

एक छोटी कटोरी पानी में 1 चम्मच चावल का सिरका मिलाएं।

जब आप पकवान तैयार कर रहे हों तो चावल को अपने हाथों से चिपकाने से रोकने के लिए उस पानी में अपनी अंगुलियों को गीला करें।

बाँस सुशी (माईसु) के ऊपर एक प्लास्टिक रैप रखें। नोरी की टोकरी में, एक चौथाई चावल छिड़कते हैं, जिससे एक लंबी पंक्ति में प्रत्येक को एक सेंटीमीटर मुक्त किया जाता है ताकि सामग्री को क्षैतिज पंक्ति में रखा जा सके।

इसे आकार देने के लिए इसे निचोड़कर नॉटि को रोल करें। अंत के किनारे को गीला करें और इसे रोल को बंद करने के लिए निचोड़ें।

सुशी के लिए सामग्री

  • नोरी निकल जाती है
  • खीरा, छिलका और बारीक कटा हुआ
  • हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • आम, छिलका और बारीक कटा हुआ
  • मछली का संवर्धन (टूना, सामन, केकड़े, झींगे ...)
  • वसाबी पास्ता
  • तिल के बीज
  • कम सोडियम सोया सॉस

सुशी चावल के लिए

  • 2 कप ब्राउन राइस सुशी
  • 2 कप पानी
  • मिरिन का 1 बड़ा चम्मच
  • 2 चम्मच चावल का सिरका

यदि लिखित नुस्खा आपको कुछ भी नहीं बताता है, तो चिंता न करें ... इंटरनेट पर आप वीडियो की एक भीड़ पा सकते हैं, जैसे कि समान व्यंजनों को बनाया गया है: